[食べてみた]黒チキン（ファミリーマート）2011/04/05発売

今年の2月に数量限定で[食べてみた]ファミチキ（ＲＥＤ　ＨＯＴ）（ファミリーマート）が発売されましたが、
今回は「黒」だそうです。

[ファミリーマート]チキンメニューに新しい仲間が登場！「黒チキン（ブラックペッパー）」新発売！

株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区)は、ファストフードブランド“できたてファミマキッチン”から、
ファミリーマートのフライドチキンの新しい仲間として「黒チキン（ブラックペッパー）」（税込：１４０円）を
２０１１年４月５日（火）から、全国のファミリーマート約８,２００店舗にて、数量限定で発売いたします。

■ココア、カラメル、黒胡椒を使用した見た目にも斬新な商品です！

醤油、にんにく、胡椒でしっかり味付けした鶏モモ肉を、
ココア、カラメル、黒胡椒を使用した見た目も黒い衣で包み込みました。

スパイシーな中にカラメルの香ばしさとココアのほのかな風味が感じられる商品です。
今年度“チキン”については「知覚品質」、「記憶に残る商品づくり」をテーマに商品を開発してまいります。
その一環として、このたび見た目もインパクトのある新しい商品として、
２００万食の数量限定商品として発売いたします。（抜粋）

---
説明文やできたてファミマキッチンの商品情報を見る限り、
前回のRED HOTのように「ファミチキ」ブランドではなく、
「黒チキン」という固有商品名なのですね。

家で開けて見た、妻の第一声は「かりんとう？」

お食事中の方には不適切な表現で書いてもおかしくないのですが、
コンセプトの「記憶に残る商品づくり」はクリアしているのではないでしょうか？（ｗ

鶏肉はいつもの感じ

食べてみるが、言うほど"にんにく"は強くない。
というか、個人的には足りないぐらいの印象。
黒コショウによるスパイシーさは感じるが、これも言うほど強くない。

商品説明では「スパイシーな中にカラメルの香ばしさと
ココアのほのかな風味が感じられる」とあるが、
それを読んでから食べてみてもそれは感じない。

まったくもって憶測だが、油が他のフライド商品も一緒だから？
いや、ちょっとビールの酔いがまわるのが早かったのだろう...多分。

(´-`).o0（一口目はビールの前に食べましたけどね。）

赤、黒と来たら次は何色でしょうか？
カレー味で「黄色」と予想しておきます！
　
　

[食べてみた]東京メトロ 霞ケ関駅構内「カットりんご専用自動販売機」(2011/01/19発売)

東京メトロ 霞ケ関駅構内で販売している「カットりんご」を食べてみた。

[東京メトロ]東京メトロ駅構内に日本初のカットりんご自動販売機を設置！
〜青森産のりんごを東京へ直送 オフィスや公園で毎日りんごを〜（PDF：284KB）

東京メトロ（本社：東京都台東区 社長：梅�ｱ 壽）と株式会社メトロコマース
（本社：東京都台東区 社長：野村 勝彦）及び青果物専門商社エム・ヴイ・エム商事株式会社
（本社：兵庫県神戸市 社長：石田希世士）では、東京メトロ丸ノ内線 霞ケ関駅構内に日本初となる
カットりんご専用の自動販売機を設置し、１月１９日より販売いたします。

今回販売するカットりんごは「青果物のスイーツ」をコンセプトに、食べやすいサイズにカットされた商品です。
駅構内の自動販売機で手軽に購入できるので、オフィスでの朝食代わりやランチ後のデザート、
３時のおやつ、公園散策のお供など幅広いシチュエーションでお召し上がりいただけます。（抜粋）

先日、2011/2/2に開催された全国商店街交流フェア＠アキバ・スクエアの帰りに霞ケ関へ寄り道しつつ買いに行きました。



「丸の内線」側の改札口、日比谷公園方面に向かいます。



発見！
「B1a」出口のすぐそばです。
（改札からは柱の裏になります）



正面から。
全部「りんご」です！！



「皮付き」と「皮無し」の2つから選びます。
価格はどちらも190円。



「ガゴン！」
皮付きの方を買いました。



流石に買ったその場で食べることはできなかったので、
自宅までお持ち帰り。



先ほどのPDFでは、賞味期限は11日間とありました。

購入した日は、2/2だったのであと6日間というところ。
まぁ、買ってすぐ食べるという想定のもとでしょう。



「ビタミンＣ」は、酸化防止のため。



要冷蔵。
暖房の効いた車内で長時間乗って持ち帰る場合は注意ですかね。
(´-`).o0（ちょっと変色している感じはあったような）



栄養成分表。



写真でわかるでしょうか？
真ん中の部分にはちゃんと蜜があっておいしかったです。

ただ、カットしてあるとはいえ、半分の大きさで190円。
しかも、りんご1個分と見ると、それほど大きくないりんごですね。
（勝手な憶測ですが、おそらくそういう規格外なりんごを使っているのでは？）

帰宅途中に寄ったスーパーで、岩手県産の「ふじ」（大きさはこちらの方が大きい）
が、1個98円で売っているのを見てしまうとコストパフォーマンス的にも
「うーん」と考えてしまいますね。

一人暮らしで「りんごを切って食べるのは億劫。でもりんごを食べたい！」
というニーズには十分応えていると思います。
　
　

[行って食べてみた]神奈川県商業活性化フォーラム＠ワークピア横浜(2011/02/08)

神奈川商業振興協議会が主催する「神奈川県商業活性化フォーラム」に行ってみた＆食べてみた。
メインテーマは「食による地域活性化」

---

第1部では、日本経済新聞 編集委員兼論説委員の石鍋仁美氏による講演。
印象に残ったフレーズをピックアップすると…

『消費行動の投資化』

最近良く聞くフレーズ「モノではなく、コトを売れ」に通じるところだと感じたのですが、
ある商品を買うことによって、その人のライフスタイルがどう変わるか？
というのをアピールしていかないといけないところかなと。

「投資」ということは「リターン」を求めることになるので、
「買って満足」ではなく、「買って、使って満足」を与えるようにしないといけないし、
それをイメージできるような販促なりをしていかないといけないですね。

『子ども同士より親と遊ぶ子の増加』

自分が子どもの時は、小学校が終わったら直ちに外へ遊びに行ったものですが、
ウチの子どもはあまりそれが無い。
むしろ放課後に遊ぶ時は、何日か前から約束をしてから友達と遊ぶ。

「女の子だからかな」と思っていたが、石鍋氏の話を聞いて
「なるほど」という印象を受けた。

子ども（小中学生）の親が戦後生まれとなったことと、
親が「ひとり暮らし」をしてた経験から「ひとりは、寂しい」という思いから
子どもをひとりにさせないという傾向もあるということだった。

『食材を売るだけでなく使い方を教える』

若いお母さん向けに調理の仕方を教えることにより、そこからコミュニケーション（交流）が生まれる。
これは、小売だけに限らないが、「モノの先にヒトが見えるか？」という視点が大事ですね。

---

第2部では、事例発表として

三崎まぐろラーメン

さむかわ棒コロ

小田原どん

3つのB級グルメ事例についての担当の方より発表があった。

共通するキーワードとしては、「いかにして人を巻き込んでいくか」
足を使って、しっかり思いや説明を伝えていくことが成功の第一歩と思いました。

全体的にはフォーラム（討論会）という内容ではなかったが、
成功している現場の人の生の声（失敗談や苦労話）が聞けたのは非常に有益でした。

---

フォーラム終了後はお待ちかねの(?)交流会。
実際にB級グルメをいただきます！



「さむかわ棒コロ」

非常にボリュームがあり、これ1個でお腹一杯になりました（笑
うまい棒ぐらいのサイズで、色んな味があるとおもしろいかもしれません。



「三崎まぐろラーメン」

こちらは、2010年8月に開催されたB-1グランプリin厚木で5位に入った、
B-1用の三崎まぐろラーメン。

なるほど、あんかけになっているので「スープ」「麺」「具」と
別々にトッピングしなくていいようになっているんですね。
「麺」を入れて、「具と一緒になったあんかけ」をかければOK！みたいな。

ちなみに、三浦市は「ラーメン屋」よりも「中華屋」が多いそうです。



「横浜パラタ」

こちらは、「B-1グランプリin本厚木」と同時開催していた、
ロコフードフェスタKANAGAWAで出店していた、横浜パラタ

このナンのような「パラタ」が、食べる前は「しっとり」してるかな？
と予想して食べてみたのですが、まったく逆で、サクサクしていておいしかったです。

---

事例発表の中でも話がありましたが、「3年」継続できるかが1つの壁になるそうです。
「食」に限らないですが、新しい人やアイデアを入れながら、
事業を行っていくためには、やはり「人」だなと強く感じました。

---

交流会は「食」と「交流」はがっつりいただきましたが、
「飲」が足りなかったので、いせはら豚ティーヤの中の人と飲みに行きました。

そのレポート(?)は、また今度。
　
　

[食べてみた]すき家の「牛まぶし」（株式会社ゼンショー）2011/02/01発売

「チーズ牛丼」や「セロリ牛丼」などなど。
牛丼チェーン店の革命児(?)のすき家が、「牛まぶし」を発売したので食べてみた。



[すき家WEBサイト]プレスリリース：牛まぶし（並）480円　2月1日9時〜 新発売！[PDF]

株式会社ゼンショー（代表取締役会長兼社長：小川賢太郎 本社：東京都港区）が展開する
牛丼チェーン 「すき家」では、２月１日（火）午前９時より「牛まぶし」を発売します。

今や国民食となった「牛丼」の最大手として、お客様により楽しく召し上がっていただけるように、
これまでも 様々なトッピングやセット商品を発売してきました。
このたびすき家では、牛丼に「まぶす」という新たな楽しみ方をご提案します。

すき家の「牛まぶし」は、牛丼とかつおの和風だし汁、３種の薬味、おしん このセットです。
薬味にはシャキシャキの青ネギ、爽やかな香りの粒山椒と生わさびをご用意しました。

まずは牛丼をそのまま召し上がっていただき、次に３種の薬味をトッピングし熱々のだし汁をかけます。
かつおの風味溢れる上品な和風のだし汁と、ピリリと辛い粒山椒のアクセントで、
さっぱりとした「牛まぶし」に仕上げました。
牛丼にだし汁を合わせたことで、さらさらと食べやすく、ひと味違う牛丼を楽しむことができます。

1杯で2度おいしいすき家の「牛まぶし」をぜひお召し上がりください。

とりあえず「並(480円)」を注文しました。



ジャーン。

丼がいつもの陶器ではなく、プラスチックでした。

丼を手に持った時の「ずーん」と来る重さが無いので少し残念ですが、
だし汁を入れる関係で、既存の丼より底の面積を広くする必要があったのでしょう。



「トリセツ」にあるように、とりあえず半分食べます。



「だし汁」
容器が赤いので真相は、わからないのですが、
ほぼ無色透明。うっすら茶色いかな？という感じ。

だし汁だけ飲んでみましたが、確かに「だし」で、
そんなにうるさい味はしませんでした。



ちょっと絵的にキレイでは無いのですが（ｗ
「山椒」「ねぎ」「わさび」、そして「だし汁」を入れたところ。
ここからは、箸ではなくスプーンでいただきます。





オイ（・∀・）シィ！

山椒がいいです。
五代目 三遊亭圓楽が笑点で山田君を
「山椒は小粒でピリリと辛い」と紹介したのを思い出すほどいいです。
(´-`).o0(何を言っているかわからない若い人は、お父さんに聞いてみてください)

逆に残念だったのが、「わさび」
スーパーでパックの刺身を買うとついてくるような
小袋の「わさび」だったんですが、これがちょっと残念。

流石に「本物のわさびを擦って出せ！」とは言えませんが、
山椒がしっかりしたものだけに、もう少しレベルが釣り合ったものだったら…と感じました。

---

ところで、「だし汁」は容器いっぱいに入っていたのですが、
残った汁はどうするのでしょうか？補充＆保温して使うのでしょうか？　
　
　

[食べてみた]ファミチキ（ＲＥＤ ＨＯＴ）（ファミリーマート）2011/02/01発売

「ファミマのフライドチキン♪」のファミリーマートから、
辛いファミチキ「ファミチキ レッドホット」が、販売数限定で発売されたので食べてみた。



[FamilyMart]ファミチキに新しい仲間が登場！
「ファミチキ（ＲＥＤ　ＨＯＴ）」新発売！

株式会社ファミリーマート(本社：東京都豊島区)は、ファストフードブランド
“できたてファミマキッチン”から、ファミリーマート　チキン看板商品である
「ファミチキ」の新しい味種として「ファミチキ（ＲＥＤ　ＨＯＴ）」（税込：１６０円）を
２０１１年２月１日（火）から、全国のファミリーマート約８,１００店舗で発売いたします。

■ファミチキの“旨み”と“辛さ”が絶妙にマッチング！

唐辛子・黒胡椒・白胡椒でしっかり味付けした鶏モモ肉に、さらに、
唐辛子でスパイシーに味付した見た目も赤い衣で包み込みました。
いつもの「ファミチキ」のジューシーな旨みと、辛さが絶妙に絡み合う、これまでにはなかった、
いつもとはちょっと違う「ファミチキ」の美味しさを楽しんでください！
なお、「ファミチキ（RED HOT）」は、３００万食の数量限定で発売いたします。

どれくらい「赤い」かと言うと...



左が「レッドホット」右がノーマルのファミチキ。
確かに赤いです。パブロフの犬で涎が出てきます（ｗ

半分に切って、断面部分を並べてみました。





---

味の方は、当然のごとく「辛い」のですが、「水、水をくれー」という程ではなく、
うっすら額に汗が出るぐらいな辛さです。まぁ、この辺は個人差が出ますが。

ガンダム世代としては「赤＝シャア・アズナブル＝3倍の速さ（辛さ）※１」なのか？
というところに意識がいくかと思いますが、ノーマルの3倍は無いと思います（ｗ

※１ WikiPedia「シャア・アズナブル」通常の3倍のスピードの項、参照のこと。
　
　

[食べてみた]骨つきマンモスの肉！？・あぶり焼肉味（東ハト）2011/01/10発売

マンモスの肉はどのような味だったのでしょうか？



[株式会社東ハト]骨つき肉にがぶりつけ！「骨つきマンモスの肉！？・ほしにく味」
「骨つきマンモスの肉！？・あぶり焼肉味」新発売

株式会社東ハト（本社：東京都豊島区、社長：小森和輝）は、２０１１年１月１０日より、
「骨つきマンモスの肉！？・ほしにく味」と「骨つきマンモスの肉！？・あぶり焼肉味」を、
全国コンビニルート先行（コンビニルート以外は１月３１日発売）にて新発売いたします。

「マンモスの肉！？」（２００９年８月３日発売）は、約１万年前にこの世から姿を消した
と言われるマンモスの肉をイメージし、原始のロマンを現代によみがえらせた、「原始体験スナック」です。

男の夢をかきたてるユニークな商品としてご好評いただいた「マンモスの肉！？」が、
このたび、さらに進化した「骨つきマンモスの肉！？」になって新登場いたします。
新規設備と東ハト独自の技術により、見た目も思わずかぶりつきたくなる！？

おなじみのイラスト通りの骨つき肉の形状を再現。
“肉部分は　ザクザク食感！”＆“骨部分はカリカリ食感！”という部位ごとに
異なる２つの食感が楽しめる新感覚のパフスナック（※）が誕生しました。

※パフスナック：キャラメルコーンに代表される、気泡のある軽い食感のスナックで、口どけの良さが特徴です。

「マンモスの骨つき肉をイメージしたスナック菓子であり、
マンモスの肉と骨は含まれていません。」

この記載は大事。
子どもの第一声は、「これがマンモスなの！？」でしたから（笑）



このカタチを見るとはじめ人間ギャートルズを思い出さずにいられません（笑）

ギャートルズつながりで以前には、こんな商品も…
[GIGAZINE]アニメの骨付き肉を再現したギャートルズ肉、試食レビュー



食感と味は、いわゆる「スナック菓子」なので、特筆するところは無いですが、
肉の部分と骨の部分の食感が違うという部分は、「言われてみればそうかな？」という感じでした。
　
　

[食べてみた]HAPPYにゅうYEAR MILK チキンラーメンビッグカップ（日清食品）2010/12/20発売

経営指導員たるもの「流行モノ、新商品にはとりあえず乗っておけ！」
ということではじめてみました、"にゅう"ブログ。
居酒屋の話のネタの1つでもなれば…というユルい感じで書いていきたいと思います！

---

本ブログ、栄えある第1回目のエントリーはカップラーメン！
うん、ユルい。



[日清食品]HAPPYにゅうYEAR MILK チキンラーメンビッグカップ

まろやかミルクペッパー味

濃厚でコクがありながらも後味をすっきりさせた特製ミルクペッパースープのチキンラーメン。
具材には、彩り鮮やかな、鶏団子・カキタマフレーク・ダイスキャロット・ネギフレークが入っています。

早速、蓋を開けてみると…



この、粉チーズっぽいモノが「ミルクの素」なのでしょうか？
(´-`).o0（舐めてみればよかった）
お湯を入れてみた。


ヽ(´ー｀)ノ　3分後






お味はマイルドというか、化学調味料のトゲトゲしさが無いというかという感じ。
逆に言うほど「ミルクミルク」した感じはありません。

経営指導員的には「HAPPY にゅう YEAR」というネーミングに気をとられます。
お正月に「乳」「柔」「入」なモノを絡めて、商品名にする。
そんな提案ができるトコロが無いでしょうか？